Сушилка для трав, грибов, овощей и фруктов своими руками


Можно купить готовый дегидратор, ничего своего не изобретая, а можно сделать простую конструкцию из подручных материалов и получить вариант дачного дегидратора, использующего солнечную энергию. То есть смастерить простую сушилку своими руками

Многие дачники сталкиваются с вопросом сохранения ягод и плодов выращенных на своих участках. Плоды или ягоды можно высушить для дальнейшего хранения. В дегидраторе или по простому — сушилке, можно сушить практически все. Яблоки, груши, сливу, клубнику, травы и листья для чая, любые овощи и корнеплоды. Землянику, коренья или иван чай.

Принцип работы конвективной сушки из подручных материалов

Принцип работы конвективной сушки из подручных материалов

 

Каркас сушки

  • брусок 50*40 мм или 40*40 мм. Ширина и глубина его выбирается на усмотрение мастера. Обычно это 500 — 600 мм.
  • высота с коньком крыши примерно 2 — 2,2 м. Выше делать не имеет смысла, его будет неудобно обслуживать.
  • изнутри на каркас набиваются реечки для выдвижных сетчатых полок.
  • снаружи дегидратор можно обшить вагонкой или фанерой. Лучше не использовать полимеры и другие НЕ экологичные материалы
  • сзади дегидратора делают распашную дверцу
  • с передней стороны в самом низу делают пропил для солнечной панели

 

Крыша

  • Нужно обеспечить вывод горячего воздуха
  • Защита от дождя

Полки

  • сетчатые полки сколачивают из бруска 20*30 мм, обтягивают любой сеткой, какая у вас есть.

Солнечная панель

  • обычный ящик, накрытый стеклом, на дне которого располагается черный материал (можно покрасить, но нужно выбрать такую краску, которая не даст вредных испарений при работе дегидратора) c хорошим показателем аккумулирования солнечной энергии на поверхности (хорошо нагревается, хорошо держит тепло, хорошо отдает тепло воздуху)
  • верхний и нижний торец ящика просверлен для прохождения воздуха.
  • солнце нагревает панель сквозь стекло и воздух из неё начинает подниматься вверх.
  • можно придумать различные конструкции внутри панели, ускоряющие нагрев возхдуха и улучшающие его движение наверх (делитесь своими идеями в комментариях)
В данном варианте в солнечную панель добавлены алюминивые банки

В данном варианте в солнечную панель добавлены алюминиевые банки

Мне кажется красить рабочую область в черный свет - это лишнее.

Мне кажется красить рабочую область в черный свет — это лишнее.

Важно: 

  • Не использовать материалы, которые могут дать вредные испарения и тем самым испортят воздух, который будет проходит по рабочей области сушилки

 

Нерешенные вопросы конструкции (пишите предложения в комментариях):

  • Равномерность потока теплого воздуха в рабочей области сушки
  • Регулируемый угол наклона солнечной панели
  • Регулировка положения относительно солнца
  • Роса в вечерние и утренние часы. Следствие — ограничение времени сушки дневными часами
  • Работает только в сухую солнечную погоду
  • Габариты. Требуется много места для работы и хранения
  • Насекомые
  • Материалы (какие лучше использовать, какие нельзя использовать)
  • Регулировка температуры в рабочей области (для сохранения полезных свойств продуктов нужно обеспечить высыхание при температуре  30-70 градусов цельсия в зависимости от продукта)

 

Ссылки по теме:

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.