Архивы по месяцам: Ноябрь 2017


Термообработка Иван-чая Когда этап ферментации завершен, не медля приступайте к сушке. Духовка должна быть разогрета до температуры 100 градусов, (но не слишком много или мало — от этого Иван-чай может испортиться или не досушиться), а во время того как она разогревается, нужно взять противень и уложить на неё Иван-чай. Сушиться […]

Как приготовить Иван-чай.Часть 3. Термообработка Иван-чая